Tonijnwraps
Zalmburger
- 6 TORTILLA'S
- 2 BLIKJES TONIJN
- 5 TOMATEN, in blokjes
- 1 BLIK MAIS
- 4 EETLEPELS MAYONNAISE
- 4 AUGURKEN, in blokjes
- 4 WORTELS, geraspt
- 600 GRAM ZALMFILET
- 1/2 UI, gesnipperd
- 1 EETLEPEL MOSTERD
- 1 EI
- 1 AVOCADO, in blokjes
- 1 RODE PEPER, gesnipperd
- HANDJE PETERSELIE, geknipt
- 1 EETLEPEL CITROENSAP
- 1 TEENTJE KNOFLOOK, uitgeknepen
- 4 WITTE BROODJES
Doe de tonijn, de tomaten, de mais, de mayonaise, de augurken en de wortels in een kom en schep ze goed door elkaar. Vul de tortilla's met dit mengsel en rol ze op.
Hak de zalm grof met behulp van een keukenmachine en meng ei, mosterd en ui en peper en zout naar smaak erdoor. Bak de burger 4 minuten aan elke kant. Meng ondertussen de avocado met de knoflook, de mosterd, het ei, de citroensap en peper en zout naar smaak. Leg elke burger op een broodje en schep er wat van het avocadomengsel op. De burger is trouwens ook heerlijk zonder de avocado!
Zie ook het recept voor "gewone" hamburger, krabburger en Oosterse visburger.
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook