Chocoladepannenkoeken
Kersenslump
Klop de eiwitten stijf. Meng het meel met de melk, de eidooiers, de helft van de suiker, de helft van de chocolade, 1/4 liter room en de cacaopoeder en roer goed. Roer als laatste voorzichtig de eiwitten door het beslag en bak hier pannenkoeken van. Verhit de overgebleven room met de overgebleven chocolade en de rest van de suiker en laat deze saus twee minuten koken. Giet de saus over de pannenkoeken.
Meng het meel met de suiker en de boter tot het kruimelig is. Roer de room erdoor. Doe de kersen in een ingevette vuurvaste schaal. Verdeel het beslag in scheppen erover. Bak de slump 25 minuten op 200 graden.
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook