Ijslollie
Chocolade crème brulée
Pureer de aardbeien met de suiker. Voeg de yoghurt en slagroom toe, giet het mengsel in ijsvormpjes en bevries die gedurende 5 uur. Zet de vormpjes even in heet water om de ijslollies los te maken.
Verhit de slagroom, de melk en 80 gram suiker en los de chocolade erin op. Neem de pan van het vuur en roer de eidooiers erdoor. Schenk dit mengsel in kleine ovenvormpjes. Bak ze 45 minuten op 150 graden. Zet de bakjes in de koelkast en laat ze goed koud worden. Verdeel de rest van de suiker over de bovenkant van de pudding en zet de vormpjes twee minuten onder de hete grill.
Crème brulee is een klassiek recept. deze chocolade variant is een must voor chocaholics zoals ik.
Zie ook een heerlijk recept voor citroen crème brulée.
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook