Honingtulband en sinaasappel-amandelcake recept

		Recepten uit Polen			Recepten met sinaasappel

	Honingtulband			Sinaasappel-amandelcake
	300 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL 250 GRAM BOTER, zacht 200 GRAM HONING 150 GRAM BRUINE SUIKER 1 THEELEPEL KANEEL 1 THEELEPEL GEMBERPOEDER 200 GRAM DADELS, gehakt 2 EIEREN 50 GRAM AMANDELSCHAAF 1 DECILITER THEE			150 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL 100 GRAM AMANDELSCHAAF 4 EIEREN 150 GRAM ZACHTE BOTER 2 SINAASAPPELS, in dunne plakjes 200 GRAM SUIKER
Bestrooi een ingevette tulbandvorm met amandelschaaf. Meng de thee met de eieren, de suiker, de honing, de eieren, de kaneel en de gemberpoeder en klop dit alles goed door elkaar. Roer nu eerst het meel erdoor en dan de dadels. Schep het beslag in de tulbandvorm en bak de tulband 5 kwartier op 160 graden. Geïnspireerd door Delicious.			Breng een deciliter water aan de kook met 100 gram suiker en pocheer de sinaasappelplakjes daarin gedurende een kwartier. Klop de eieren met de overgebleven suiker gedurende 5 minuten, roer eerst de boter erdoor en dan het meel en de amandelen. Leg de sinaasappelplakjes in een ronde taartvorm en giet de siroop erop. Schep het beslag op de sinaasappels en bak de taart 40 minuten op 160 graden. Keer de taart om.