Recepten
uit Polen

Recepten met
sinaasappel
 
  Honingtulband

 

Sinaasappel-amandelcake

 
  • 300 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL
  • 250 GRAM BOTER, zacht
  • 200 GRAM HONING
  • 150 GRAM BRUINE SUIKER
  • 1 THEELEPEL KANEEL
  • 1 THEELEPEL GEMBERPOEDER
  • 200 GRAM DADELS, gehakt
  • 2 EIEREN
  • 50 GRAM AMANDELSCHAAF
  • 1 DECILITER THEE
  •  
    • 150 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL
    • 100 GRAM AMANDELSCHAAF
    • 4 EIEREN
    • 150 GRAM ZACHTE BOTER
    • 2 SINAASAPPELS, in dunne plakjes
    • 200 GRAM SUIKER
    Bestrooi een ingevette tulbandvorm met amandelschaaf. Meng de thee met de eieren, de suiker, de honing, de eieren, de kaneel en de gemberpoeder en klop dit alles goed door elkaar. Roer nu eerst het meel erdoor en dan de dadels. Schep het beslag in de tulbandvorm en bak de tulband 5 kwartier op 160 graden.

    Ge´nspireerd door Delicious.

    Breng een deciliter water aan de kook met 100 gram suiker en pocheer de sinaasappelplakjes daarin gedurende een kwartier. Klop de eieren met de overgebleven suiker gedurende 5 minuten, roer eerst de boter erdoor en dan het meel en de amandelen. Leg de sinaasappelplakjes in een ronde taartvorm en giet de siroop erop. Schep het beslag op de sinaasappels en bak de taart 40 minuten op 160 graden. Keer de taart om.