| Champignons met walnoten | Kerriemais | ||||
|
|
|
||||
| Roerbak de ui 5 minuten in de boter. Voeg de champignons toe en roerbak nog een paar minuten op hoog vuur. Doe de bouillon erbij, breng het geheel aan de kook en leg een deksel op de pan. Laat het 10 minuten zachtjes stoven. Roer de walnoten erdoor en bestrooi het geheel met koriander. |
Fruit de ui en knoflook 5 minuten. Voeg de
kerriepoeder toe en roerbak nog een minuut. Roer de maizena los met de kokosmelk
en doe deze erbij, en ook de tomaten en de mais. Breng het geheel aan de
kook en laat het 5 minuten koken. Dit is een Keniaans gerecht. Op 20 oktober vierde Kenia Kenyattadag. Kenyatta was president van 1964 tot 1978 en wordt gezien las "Vader van de Natie". Vanaf 2010 heet de dag "Heldendag". Klik op culinaire kalender, voor meer links tussen recepten en wereldwijde geschiedenis. |
||||
|
|
|||||
