Pittige drumstick

Mais-garnalenkoekjes

• 1 KG DRUMSTICKS
• 1 THEELEPEL KERRIEPOEDER
• 1 THEELEPEL CHILIPOEDER
• STUK GEMBERWORTEL, geraspt
• 4 EETLEPELS OLIJFOLIE
• 2 EETLEPELS GEMBERSIROOP
• 1/2 DECILITER SINAASAPPELSAP

• 1 BLIKJE MAIS
• 1 UI, gesnipperd
• 100 GRAM GARNALEN
• 2 EIEREN
• 2 EETLEPELS BLOEM
• 2 EETLEPELS ROOM
• 2 EETLEPELS KOKOS
• 1 THEELEPEL KERRIEPOEDER
• 1 DECILITER OLIE

Roer de sinaasappelsap, olijfolie, chilipoeder, gemberwortel, gembersiroop en kerriepoeder en smeer de drumsticks in met dit mengsel. Grill ze 10 minuten, draai de pootjes om en smeer ze nog eens in en grill ze nog eens 10 minuten.