Meat loaf
(Gehaktbrood)
Kip met tomatensaus
- 500 GRAM KIPFILET
- 1 THEELEPEL GERASPTE GEMBERWORTEL
- 2 EETLEPELS SOJASAUS
- 2 EETLEPELS CITROENSAP
- 1 KG TOMATEN, gepeld
Week het brood in de melk. Meng het brood met alle andere ingrediënten en kneed dit mengsel goed door; doe het in een cake- of broodvorm. Bak de meat loaf een uur op 160 graden, snijd hem in plakken en eet hem warm of koud.
Op de Worldcook site staat nog een recept voor gehaktbrood met eieren en een van half-om-half gehakt.
Meatloaf is een bekend Amerikaans gerecht. Op 23 mei 1934 werden de beroemde Amerikaanse bankrovers Bonnie en Clyde door de politie doodgeschoten. Klik op culinaire kalender, om meer links te vinden tussen recepten en wereldwijde historische gebeurtenissen.
Rooster de tomaten drie uur in de oven op 150 graden, en hak ze klein. Roer de sojasaus, citroensap en gember door elkaar en marineer ondertussen de kip daarin. Neem de kip uit de marinade en roer de tomaten door de marinade. Verdeel dit mengsel over de kip en grill deze een kwartier aan elke kant.
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook