Doe alle ingrediënten bij elkaar en kneed 10 minuten.
Laat het deeg een uur rijzen. Vorm er een brood van en snijd 5 keer
de bovenkant in met een groot mes. Laat het brood een uur rijzen en
bak het een half uur op 200 graden.
|
Roerbak het spek 5
minuten, doe de uienringen erbij en bak nog eens vijf minuten. Doe nu
meel erbij, zout en bier en meng alles goed door elkaar. Schep het beslag
in een ingevette bakvorm en bestrooi het met wat anijszaad. Bak het
brood 40 minuten op 180 graden.
|
