Fish and chips    
 
  • 600 GRAM KABELJAUWFILET, in stukken
  • 200 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL
  • 1/4 LITER BIER
  • 1 KG AARDAPPELS, geschild
   

Snijd de aardappels in dikke frieten, spoel ze goed af en maak ze droog. Frituur ze eerst 6 minuten op 150 graden en dan nog eens 4 minuten op 180 graden. Roer bier en meel door elkaar en voeg peper en zout naar smaak toe. Dip de visstukken in dit beslag en frituur ze ongeveer 8 minuten op 180 graden.

 


Click for Worldcook's recipe page

 

Back to recipe with picture