Paardenbloempesto
Tartaarsaus
- 50 GRAM PAARDENBLOEMBLADEREN, grof gehakt
- 50 GRAM GERASPTE KAAS
- 50 GRAM PIJNBOOMPITTEN
- 2 TEENTJES KNOFLOOK, uitgeperst
- 1 DECILITER OLIJFOLIE
- 1/4 THEELEPEL ZOUT
- 4 EETLEPEL MAYONAISE
- 1 EETLEPEL AZIJN
- 1/4 UI, fijn gesnipperd
- 1 EETLEPEL KAPPERTJES
- 2 AUGURKEN, fijngehakt
- HANDJE BIESLOOK, fijngeknipt
- HANDJE PETERSELIE, fijngeknipt
Doe de blaadjes samen met alle andere ingrediënten in de keukenmachine en draai gedurende twee minuten. Bewaar de pesto in de koelkast.
Je kunt pesto gewoon op een broodje smeren, maar je kunt er ook heerlijk mee koken. Worldcook's website heeft een pagina voor recepten met pesto om je te inspireren.
Paardenbloemsla is een ander heerlijk gerecht met paardenbloembladeren.
Doe alle ingrediënten bij elkaar en voeg peper en zout naar smaak toe. Roer goed. Erg lekker bij gebakken of gefrituurde vis.
Klik hier voor meer recepten
van Worldcook