Schil de sinaasappels en de citroen en snijd de schil klein. Doe de schillen in een glazen pot, tezamen met de wodka en zet dit mengsel 4 weken op een koele, donkere plaats. Los de suiker op in 100 ml water. Zeef de sinaasappel wodka en roer de suikerstroop er goed door.

Het is geen oranjebitter, maar wel oranje likeur. Je kunt deze likeur daarom goed op Koninginnedag, 30 april serveren. Klik hier voor de culinaire kalender, waar je meer links kunt vinden tussen recepten en wereldwijde historische gebeurtenissen.

Meng de suiker met de sterke koffie en laat het mengsel afkoelen. Roer de alcohol erdoor. Roer de oploskoffie erdoor. Verhit de room en roer deze er ook door. Voeg de whisky toe. Bewaar deze likeur in de koelkast.

We hebben deze likeur "Timur" (een beroemde figuur uit de oezbeekse geschiedenis) genoemd, omdat er oploskoffie in gebruikt wordt. Oploskoffie is heel populair in Oezbekistan.

Klik hier voor meer recepten van Worldcook

Terug naar recept met foto