Peer semifreddo
Koffie kaneelijs
Pureer de peren met de cottage cheese, de citroensap, slagroom en honing in de keukenmachine. Roer de eiwitten erdoor. Bevries het megsel gedurende twee uur, tot het half bevroren is.
Los de suiker op in de hete koffie. Laat de koffie afkoelen en roer de andere ingrediënten erdoor. Zet het mengsel in de vriezer gedurende vier uur en roer elk uur, of gebruik een ijs-machine. Serveer met een op room gebaseerde likeur, zoals Bailey's of Amarula
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook