Frambozen jubilee
Chocolade kokosijs
- 6 DECILITER VANILLE IJS
- 6 EETLEPELS SINAASAPPELLIKEUR
- 1 DECILITER FRAMBOZENSAUS
- 75 GRAM FRAMBOZEN
- 50 GRAM CHOCOLATE CHIP KOEKJES, verkruimeld
Verhit de frambozensaus en voeg de likeur toe. Giet de saus over twee bolletjes ijs, leg de frambozen erop en bestrooi met de verkruimelde koekjes.
Voor meer frambozenijs, probeer gemarmerd frambozenijs
Klop de eiwitten stijf. Smelt de chocolade met 4 eetlepels kokosmelk, voeg de eidooiers en de rest van de kokosmelk toe, de gecondenseerde melk en de kokos (houd een beetje achter voor garnering). Roer voorzichtig de eiwitten erdoor. Zet het mengsel in de vriezer gedurende vier uur en roer elk uur, of gebruik een ijs-machine
Bestrooi het ijs met wat kokos
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook