Mango-ijs
Ananasijs
- 3 MANGO'S
- 2 DECILITER GECONDENSEERDE MELK
Schil de mango's, haal de pit eruit en snijd ze in blokjes. Leg deze blokjes enkele uren in de vriezer. Pureer ze in de keukenmachine. Voeg op het laatst de gecondenseerde melk toe, en doe de keukenmachine net lang genoeg aan tot alles gemengd is.
Dit is een heel makkelijk en snel recept en kan ook met andere vruchten gemaakt worden, zoals aardbeien, frambozen, ananas en peer.
Meng de eidooiers, de suiker, de vanillesuiker en de melk en verhit dit mengsel voorzichtig, in de magnetron (eerst 30 seconden, dan 15 seconden per keer, steeds roeren tussendoor) of au bain marie. Wanneer het mengsel dikker is geworden, kan de slagroom erbij. Pureer de ananas in de keukenmachine en voeg deze toe. Zet het mengsel in de vriezer gedurende vier uur en roer elk uur, of gebruik een ijs-machine.
Klik hier voor meer recepten van Worldcook