Druivenjam
Druivenconfituur
Aardbeienjam met citroenmelisse
- 1/2 KG PITLOZE DRUIVEN, gehalveerd
- 250 GRAM HALFZOETE GELEISUIKER
- SNUFJE NOOTMUSKAAT
- SNUFJE KANEEL
- 1 THEELEPEL TIJMBLAADJES
- 2 EETLEPELS COINTREAU
Doe alle ingrediënten behalve de Cointreau in een pan en breng het geheel aan de kook. Laat het, al roerend, 3 minuten doorkoken. Roer de Cointreau erdoor. Giet de jam in glazen potten.
Breng de aardbeien aan de kook met de suiker en de citroensap en -rasp en kook dit 3 minuten op middelhoog vuur. Roer de citroenmelisse erdoor en doe de jam in glazen potten.
De Worldcook website heeft ook een heerlijk recept voor aardbeienjam met gember en aardbeienjam met gember.
Klik hier voor meer recepten
van Worldcook