Tomatentian
Gegratineerde witlof
- 8 TOMATEN, in plakjes
- 2 UIEN, in plakjes
- HANDJE TIJM, geknipt
- 4 EETLEPELS OLIJFOLIE
- 1 KILO WITLOF, schoongemaakt
- 150 GRAM GEKOOKTE HAM
- 4 DECILITER MELK
- 2 EETLEPELS MAIZENA
- 75 GRAM GERASPTE KAAS
Leg de tomaten en uien dakpansgewijs in een ovenschaal. Besprenkel dit met olijfolie en strooi de tijm erover en zout en versgemalen peper naar smaak. Bak de schotel 20 minuten in de oven op 200 graden.
Tian is de naam van een in de oven gebakken groentegerecht, en ook van de aardenwerk schotel waar het in gebakken wordt.
Los de maizena op in 4 eetlepels melk en breng de rest van de melk aan de kook. Roer het maizenamengsel erdoor en verhit de saus al roerend totdat hij begint te binden. Roer 50 gram kaas door de saus. Rol elk struikje witlof in een plakje ham en leg ze in een ovenschaal. Giet de saus over de witlof en bestrooi het geheel met de overgebleven kaas.
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook