Aardbeien semifreddo
Bessensalade
- 500 GRAM AARDBEIEN, schoongemaakt en in plakjes
- 2 DECILITER AMARULA
- 3/4 LITER VANILLE-IJS
- 250 GRAM FRAMBOZEN
- 250 GRAM AALBESSEN
- 250 GRAM KRUISBESSEN
- 1/4 LITER ROOM, geklopt met
- 4 EETLEPELS SUIKER
- 50 GRAM AMANDELSCHAAF
- 4 EETLEPELS LIKEUR
Pureer de aardbeien en zet de puree een uur in de vriezer. Doe de puree met het ijs en de amarula in de keukenmachine en laat deze kort draaien, net tot alles gemengd is.
Meng de verschillende bessen met de likeur. Roer de slagroom er voorzichtig door en garneer het geheel met amandelschaaf.
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook