Appeltaart
Hazelnotentaart
- 250 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL
- 125 GRAM BOTER
- 125 GRAM SUIKER
- 1 KILO APPELS, geschild en in stukjes
- 75 GRAM ROZIJNEN
- 1 EETLEPEL CUSTARD POEDER
- 150 GRAM AMANDELSPIJS
- RASP VAN DE SCHIL VAN 1/2 CITROEN
- 1/2 THEELEPEL KANEEL
- 5 EETLEPELS JAM
- 150 GRAM BLOEM
- 150 GRAM SUIKER
- 125 GRAM BOTER
- 150 GRAM HAZELNOTEN
- 1 EI
- GERASPTE SCHIL VAN 1/2 SINAASAPPEL
- 1/2 THEELEPEL KANEEL
- 3 EETLEPELS JAM
Meng het meel met de boter en suiker en kneed dit tot deeg. Rol het uit en bekleed er een ingevette taartvorm mee. Rol de amandelspijs uit tot een cirkel zo groot als de taartvorm en leg deze cirkel op het deeg. Meng de appels met de rozijnen, de custard, de citroenrasp en de kaneel. Schep dit mengsel in de taartvorm en bak de taart 40 minuten op 180 graden. Verhoog de temperatuur naar 200 graden en bak de taart nog 10 minuten. Verhit de jam en bestrijk de bovenkant van de taart ermee.
Maal de hazelnoten in de keukenmachine. Voeg de rest van de ingrediënten toe, behalve de jam, en mix dit goed door elkaar. Druk het deeg in een ingevette taartvorm. Verhit de jam een beetje en bestrijk de bovenkant van de taart ermee. Bak de taart 25 minuten op 180 graden.
Zie ook heerlijke recepten voor walnotentaarten en cakes.
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook