Krokante bloemkool

Piedmont paprika's

 
  • 3 RODE PAPRIKA'S, hehalveerd
  • 3 TOMATEN, gepeld en gehalveerd
  • 3 TEENTJES KNOFLOOK, uitgeperst
  • 1 BLIKJE ANSJOVIS
  • VERS GEMALEN PEPER
  • 1 THEELEPEL OREGANO

Kook de bloemkool 10 minuten. Doe alle andere ingrediŽnten bij elkaar, voeg zout naar smaak toe en roer het tot een beslag. Doop de bloemkool in het beslag en frituur deze goudbruin; frituur er niet teveel tegelijk.

Leg een halve tomaat in elke halve paprika. Verdeel de peper en de knoflook erover, leg de ansjovis erop en bestrooi met oregano. Rooster de paprika's 50 minuten in de oven op 180 graden.

 

 

Klik hier voor meer recepten van Worldcook

 

Terug naar recept met foto