Mais-avocadosalade

 

Watermeloensalade

  • 1 BLIKJE MAIS, uitgelekt
  • 1 AVOCADO, geschild in stukjes
  • 2 TOMATEN, in blokjes
  • 100 GRAM TUINBONEN, gaar
  • BOSJE GROENE UIEN, gesneden
  • HANDJE VERSE BASILICUM, geknipt
  • 3 EETLEPELS MAYONAISE
  • 2 EETLEPELS SINAASAPPELSAP
 
  • 1/2 WATERMELOEN, in blokjes
  • 100 GRAM FETA, in blokjes
  • 50 GRAM PISTACHENOOTJES, gehakt
  • 2 EETLEPELS OLIJFOLIE
  • 2 EETLEPELS AZIJN
  • ZOUT EN VERSGEMALEN PEPER

Meng, voor de dressing, de sinaasappelsap met de mayonaise. Schep alle andere ingrediŽnten goed door elkaar. Giet de dressing erover en zet de salade een half uur in de koelkast.

Meng de watermeloen met de feta en de pistachenoten en doe dit in een saladeschaal. Klop de olijfolie met de azijn, zout en peper en giet dit mengsel over de watermeloen.

 

Klik hier voor meer recepten van Worldcook

 

Terug naar recept met foto