Leignitz is de Duitse naam voor Legnica, een stad in Polen.
Klik hier voor meer recepten
van Worldcook
| Rozentaart | Liegnitzer bombe | ||||
|
|
|
||||
| Meng de bloem met een ei, de helft van de melk, de suiker, de boter, de gist en het zout en kneed dit 10 minuten. Laat het deeg een uur rijzen en rol het uit tot een rechthoekige lap. Meng de amandelspijs met de rest van de melk en verdeel dit over de deeglap. Strooi de rozijnen en de sinaasappelrasp erover. Rol de lap op en snijd hem in plakjes. Leg deze naast elkaar in een ingevette springvorm en bestrijk het geheel met eidooier. Bak de taart 20 minuten op 180 graden. |
Smelt de boter met de suiker, de honing en de kaneel en verwarm tot de suiker
is opgelost. Doe het meel en ei erbij en kneed dit goed door elkaar. Laat
het deeg een paar uur rusten. Rol het uit tot een rechthoekige lap. Meng
de overige ingrediënten en verdeel dit over de deeglap; rol hem op. Snijd
de rol in plakjes en bak de plakjes 40 minuten op 170 graden. Leignitz is de Duitse naam voor Legnica, een stad in Polen. |
||||
|
|
|||||