Olivada

 

Rode currypasta

  • 100 GRAM OLIJVEN, zonder pitt
  • 2 TEENTJES KNOFLOOK, gesnipperd
  • 4 EETLEPELS OLIJFOLIE
  • ZOUT EN PEPER
 
  • 10 RODE PEPERS
  • 2 SJALOTTEN, gesnipperd
  • 2 TEENTJES KNOFLOOK, gesnipperd
  • STUKJE GEMBERWORTEL, gehakt
  • 2 STENGELS CITROENGRAS, gesnipperd
  • 2 KAFFIR CITROENBLADEREN, gescheurd
  • 1 THEELEPEL KORIANDERWORTEL, gehakt (of korianderpoeder)
  • 1 EETLEPEL PEPER, gemalen
  • 1 EETLEPEL GARNALENPASTA
  • 1 THEELEPEL KOMIJNZADEN

Pureer alle ingrediënten grof in de keukenmachine. Serveer op toast of gebruik in andere recepten.

Pureer alle ingrediënten in een keukenmachine of met behulp van een vijzel. Schep de pasta in een glazen potje en bewaar hem in de koelkast.

 

Klik hier voor meer recepten van Worldcook

 

Terug naar recept met foto