Olivada
Rode currypasta
- 100 GRAM OLIJVEN, zonder pitt
- 2 TEENTJES KNOFLOOK, gesnipperd
- 4 EETLEPELS OLIJFOLIE
- ZOUT EN PEPER
- 10 RODE PEPERS
- 2 SJALOTTEN, gesnipperd
- 2 TEENTJES KNOFLOOK, gesnipperd
- STUKJE GEMBERWORTEL, gehakt
- 2 STENGELS CITROENGRAS, gesnipperd
- 2 KAFFIR CITROENBLADEREN, gescheurd
- 1 THEELEPEL KORIANDERWORTEL, gehakt (of korianderpoeder)
- 1 EETLEPEL PEPER, gemalen
- 1 EETLEPEL GARNALENPASTA
- 1 THEELEPEL KOMIJNZADEN
Pureer alle ingrediënten grof in de keukenmachine. Serveer op toast of gebruik in andere recepten.
Pureer alle ingrediënten in een keukenmachine of met behulp van een vijzel. Schep de pasta in een glazen potje en bewaar hem in de koelkast.
Klik
hier voor meer recepten van Worldcook