Pastillas de leche
Olive al forno (gedroogde olijven)
- 300 GRAM GEZOETE GECONDENSEERDE MELK
- 300 GRAM MELKPOEDER
- 2 EETLEPELS CACAO POEDER
- 50 GRAM POEDERSUIKER
- 150 GRAM ZWARTE OLIJVEN
- 6 EETLEPELS OLIJFOLIE
- 6 EETLEPELS WITTE WIJN
- 1 THEELEPEL OREGANO
- 1/4 THEELEPEL ZOUT
- 1/2 THEELEPEL ZWARTE PEPER
- 3 TEENTJES KNOFLOOK, uitgeperst
Roer de cacao en gecondenseerde melk door elkaar. Voeg de poedermelk toe en kneed dit goed dooreen met de hand. Maak balletjes van dit mengsel en rol ze door de poedersuiker.
Doe de olijven in een ovenschaal. Meng de wijn met de olijfolie, zout, peper, koflook en oregano en giet dit over de olijven. Bak de olijven in de oven op 175 graden tot alle vocht verdampt is. Roer elk kwartier.
