Kerstboompje (1)

Kerstkoekje (2)

• 100 GRAM BOTER
• 60 GRAM BRUINE SUIKER
• 2 EETLEPELS CACAO
• 180 GRAM BLOEM
• 1 EIDOOIER
• 50 GRAM POEDERSUIKER
• VOEDSELKLEURSTOF

• 100 GRAM BOTER
• 50 GRAM SUIKER
• 140 GRAM ZELFRIJZEND BAKMEEL
• 1 EI
• RODE EN GROENE VOEDSELKLEURSTOF

Maak deeg van meel, boter, suiker, cacao en eidooier en zet het deeg een uur in de koelkast. Rol het deeg uit en snijd kerstboompjes uit, met de hand of met behulp van een voorbeeld uit papier of karton. Bak de koekjes 12-15 minuten op 180 graden en laat ze een uur afkoelen. Maak twee kleuren glazuur met de poedersuiker (los een paar druppels kleurstof op in de poedersuiker, en indien nodig nog een paar druppels water).
Doop een punt van een mes in de glazuur en maak gekleurde kerstballen.

Kneedalle ingrediënten behalve de kleurstof good door elkaar, verdeel het deeg in twee porties en doe in één portie rode en in het andere groene kleurstof.
Gebruik een spuitzak, en spuit lijntjes van het rode deeg op een bakplaat, en daarna groene lijntje eraan vast (zie foto). Bak ze 10 minuten op 180 graden.

De Worldcook website heeft ook een pagina voor kerstkoekjes.