Verpak elke appel in
een stuk aluminium folie en en bak de appels een half uur op 200 graden.
Doe de sinaasappelsap, slagroom, suiker en kaneel tezamen in een pan
en kook het in op een hoog vuur, tot het de juiste dikte heeft. Haal
de appels uit de folie, giet de saus erover en strooi de amandelen over
de saus. Serveer ze heet.
|
Klop de eiwitten stijf,
blijf kloppen en voeg langzaam 150 gram suiker toe. Voeg als laatste
de cacao toe, klop nog even door. Maak hoopjes met behulp van twee lepels
op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de meringues een uur en een
kwartier op 150 graden. Laat ze afkoelen. Klop ondertussen de slagroom
stijf met de overgebleven suiker en maak het fruit schoon. Arrangeer
alles op bordjes.
Meringue is makkelijk
te maken, het ziet er mooi uit en smaakt heerlijk. Probeer ook eens
andere meringuerecepten zoals
|
